Per dimostrare l’importanza che il vino ha assunto nei tempi e soprattutto la rilevanza che gli è sempre stata attribuita, ecco in seguito una serie di detti, credenze ed espressioni popolari in qualche modo legate ai poteri terapeutici, salutari e perché no, goliardici di questo misterioso prodotto.
In vino veritas
(Nel vino è la verità)
Moderni goliardi hanno così allungato il detto:
In vino veritas, in vulva omnia res
(vi risparmio la traduzione)
Vino est terrae sanguis
(Il vino è il sangue della terra)
Nunc vino pellite curas
(Ora allontanate gli affanni con il vino)
Si tibi serotina noceat potatio vina hora matutina rebibas et erit medicina
(Se il vino bevuto alla sera ti farà male, ribevilo al mattino dopo e ti farà da medicina)
Dant animos vina
(Il vino infonde coraggio)
L’acqua fa male e il vino fa cantare
Nelle botti piccole ci sta il vino buono
Il vino è il latte dei vecchi il bicchiere della staffa
Pane fin che dura ma vino a misura
A chi non piace il vino, Dio tolga l’acqua
Bevi del buon vino e lascia l’acqua al mulino
Buon fuoco e buon vino scaldino il mio camino!
Vino e sdegno fan palese ogni disegno
Dove può il vino non può il silenzio
Il buon vino non ha bisogno di frasca
Il vino di casa non ubriaca
Chi ha in casa buona cantina non va a bere in osteria
Dopo bere ognuno vuol dire il suo parere
Non si può bere e fischiare
Bevi l’acqua come un bue e il vino come un re
Non ti mettere in cammino se la bocca non sa di vino
Quando la barca fa il bianchino, lascia la donna e tienti il vino
Tavola e bicchiere tradisce in più maniere
Quando bacco trionfa il pensier fugge
L’acqua fa male, il vino fa cantare
Pane fa panza, vino fa danza
Chi si vuol ubriacare, di buon vino l’ha da fare
Pane e vino rinforzano la schiena
Non c’è tavola senza vino, né predica senza Agostino
Pane d’un giorno e vino d’un anno
Non metterti in cammino se la bocca non sa di vino
Del vino il primo, del caffè il secondo e della cioccolata il fondo
È meglio vin torbido che acqua chiara
Il vino fa allegria e l’acqua fa malinconia
Molti vini e molti uomini non son buoni se non son vecchi
Il vino non mentisce ma spesso inganna
Il vino apre tutte le finestre della testa affinché l’intelletto possa pigliare il volo
Nel vino si fanno gli amici e nel pianto si provano
Vin su birra bene sta; birra su vino mal ti farà
Chi vuole assaggiare il vino non deve aver sete
Mangiare insegna a bere
‘Na bôna ‘mberiacura tre dì a dura (Piemonte)
Chi sa el latin loda l’acqua e bev el vin (Lombardia)
Ubriacalo e poi interrogalo (Arabia)