Alcune informazioni per chiarire il vero concetto dell’espressione “bere”, con una panoramica sui corretti quantitativi stabiliti e su quelli relazionati e relazionabili al nostro stato di salute e ad altri fattori di tolleranza.
Un viaggio alla scoperta dei poteri terapeutici, degli effetti benefici e curativi del vino sul nostro organismo.
Alcune informazioni per chiarire il vero concetto dell’espressione “bere”, con una panoramica sui corretti quantitativi stabiliti e su quelli relazionati e relazionabili al nostro stato di salute e ad altri fattori di tolleranza.
16 August 2006 alle 11:05 pm
Intanto, secondo me è importante il fatto, come tu introduci parlando delle relazioni col nostro stato di salute, che bere correttamente è sempre legato ad una certa persona.
Ciò che io posso bere, non è detto che lo possano bere gli altri e viceversa.
Ad esempio, ci sono persone maggiormente sensibili all’anidride solforosa, che quindi hanno il problema del mal di testa con molti vini bianchi. A me non capita, ad esempio. Mia madre, se ne beve mezzo bicchiere è fregata. Poi magari beve mezza bottiglia di rosso e non gli fa nulla.
17 August 2006 alle 12:05 am
Bere correttamente vuol anche dire questo, saper riconoscere nel tempo le proprie limitazioni e quindi propendere verso la degustazione di prodotti che il nostro organismo tollera maggiormente.
Proprio in merito a questo argomento ho appena pubblicato un nuovo post chiamato Fattori di tolleranza all’alcool.
Sono elencati i principali fattori che possono influenzare la capacità di un individuo di assumere vino.